我家的锅用炒锅用了五年，里外都黑得像糊了层油泥，久里教招每次炒菜油星子乱蹦，外都洗锅得跪在地上用钢丝球刮，油渍油垢用手腕酸得发抖，轻松去除油垢还是太管粘在锅底不下来，有次煮汤一碰锅底，锅用居然能抠下黑渣子，久里教招这下真忍不了了。外都
翻遍手机收藏夹，试过七七八八的轻松去除方法，白醋泡一宿，太管边边角角倒是锅用软了，烧碱水不敢用，久里教招怕伤涂层，外都邻居大妈还教我拿牙膏擦，结果一磨，锅面全是划痕，那天收拾冰箱，看见快过期的苏打水和半袋土豆，突然想起短视频里说的那个土法子。
我把锅里倒半盆热水，加上两勺白醋，烧开以后酸味直冲鼻子，我差点跳起来，等了十分钟关火，锅底的油垢慢慢浮上来，像融了的糖块，趁热撒上半包小苏打，咕嘟咕嘟冒泡，听着挺痛快，拿条旧毛巾蘸点热水一擦，黑乎乎的锅面一下就露出金属的本色，手一抖，毛巾差点掉地上。
后来发现用土豆皮更省事，削土豆时留点薄片，丢进水里闷五分钟，那层蔫皮擦锅底，跟砂纸刮腻子一样，锅沿的油污也能擦干净，现在每周煮菜前顺手这么一煮，油垢根本积不起来。
昨天老妈视频时盯着我锅底直问咋弄的，我只当是随口一问，谁想得到呢，最普通的醋、土豆和小苏打，居然能把用了五年油乎乎的锅给擦得干干净净，现在每次炒菜，看着锅亮堂堂的，手就不由自主多翻两下，连菜都好像更香了。
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